Listeria Salgını Soğuk Kesim Geri Çağırmaya Neden Olur

Rutin bir ABD Tarım Bakanlığı teftişi, birkaç işlenmiş İtalyan et ürününde tehlikeli derecede yüksek seviyelerde listeria buldu.

Boar's Head, Colameco's ve diğer bazı İtalyan sosisi, salam ve diğer soğuk etleri yapan şirket Daniele International, gönüllü olarak 50.000 libreden fazla kusurlu eti geri çağırdı. Şirket, kontamine et satın alan müşterilerin tam geri ödeme almaya hak kazandığını söylüyor.

CDC'ye göre Listeria, her yıl enfekte olan 1.600 Amerikalıdan yaklaşık 260'ını öldürüyor. Yaşlılar, hamile kadınlar ve 5 yaşın altındaki çocuklar, Listeria'nın daha kötü etkilerine karşı en savunmasız olanlardır. Listeria ayrıca ölü doğumlara ve düşüklere neden olabilir. Enfeksiyon belirtileri mide bulantısı, ishal, şiddetli baş ağrıları, mide ağrıları, tutukluk, kafa karışıklığı, yüksek ateş ve zayıf dengeyi içerir.

Listeria'ya Yakından Bakış

Bu bakterinin yaklaşık yirmi çeşidi toprakta ve hayvanlarda yaşar, bu da Listeria'yı et ve sebzelerde çok yaygın hale getirir. Pastörizasyon, Listeria'yı ve diğer birçok bakteri türünü öldürür. Bununla birlikte, esasen gıdanın kaynatılması olan pastörizasyon ile paketleme arasındaki o dar pencerede kontaminasyon sıklıkla meydana gelir.

Normally, bacterial infections are only serious if the victim has a pre-existing condition. Listeria is different, as outlined below. This bacterial infection could be fatal, even if the victim isn’t particularly vulnerable to infections. Between 2011 and 2019, eight worldwide Listeria outbreaks killed over fifty people. Thirty-five of these victims were in two outbreaks, one in Colorado and the other in Australia.

Listeria salgınlarını tespit etmek zordur. Spesifik bakteri türlerini tanımlamak ve kaynağı tam olarak belirlemek zordur.

Listeria salgınları evde de olabilir. Muhtemelen, marketten eve getirdiğiniz her şeyde birkaç mikrop vardır. Seviye ciddi yaralanmaya neden olacak kadar yüksek değil.

Yüzeyleri alkolle sterilize etmek ve yiyecekleri buzdolabında tutmak genellikle Listeria'yı kontrol eder, ancak öldürmez.

Olası Hastalıklar

Listeria insan vücuduna girdiğinde hemen ve agresif bir şekilde bağışıklık sistemine saldırır. İki ana ilişkili hastalık şunlardır:

İnvaziv Olmayan Listeriosis:

Bakteriler sindirim sisteminde kalır ve ateşe, kas ağrısına ve dinlenme, reçetesiz satılan bir ilaç ve hafif bir diyet kombinasyonunun genellikle etkili bir şekilde tedavi ettiği orta şiddette semptomlara neden olur.

İnvaziv Listeriyoz:

Bu ciddi hastalık menenjite benzer. Bazı durumlarda, bakteriler sindirim sisteminden kan yoluyla merkezi sinir sistemine yayılır. Genellikle hastane ortamında uygulanması gereken yüksek dozda güçlü antibiyotikler, invaziv listeriozu tedavi eder.

Her iki listeriyoz türü de hamile kadınlar için çok tehlikelidir. Bu agresif bakteri, üçüncü trimesterde ortaya çıkması muhtemel olan fetüse bulaşabilir. Doğmamış bebeklerin şu anda savunmasız bağışıklık sistemleri vardır.

Diğer savunmasız nüfus grupları, HIV hastaları ve yaşlı yetişkinleri içerir. Hassas bir kişiyseniz ve Listeria'ya maruz kalmış olma ihtimaliniz varsa, acil test ve tedavi gereklidir.

Tazminat Talebiniz

Bir USDA veya başka bir hükümet geri çağırma, salgının yayılmasını engeller, ancak kurbanları tazmin etmek için hiçbir şey yapmaz.

Basit bir non-invaziv listeriyoz vakasında bile zararlar yüksek olabilir. Bu kurbanların çoğu bazı işleri kaçırıyor. Ek olarak, bakteri kültürleri ve diğer teşhis testleri oldukça pahalıdır. Kurban savunmasız bir kişiyse veya invaziv listeriosis geliştirirse faturalar gerçekten artıyor: bir hastane yatağının günlük maliyeti yaklaşık $3.000. Güçlü antibiyotikler bundan daha pahalıya mal olabilir.

Yaralanma mağdurları önemli tazminat alma hakkına sahiptir. Deneyimli bir avukatla ücretsiz danışma için Napoli Shkolnik ile iletişime geçin. Ön yasal ücret talep etmiyoruz ve yalnızca davanızı kazandığımızda ücreti geri alıyoruz.