Comprendre l'APFO et ses risques pour la santé

Avec un nom technique d'acide perfluorooctanoïque, l'APFO est un produit chimique fabriqué par l'homme et n'existe sous aucune forme naturelle. C'est un ingrédient clé dans les produits conçus pour résister aux huiles et à l'eau et pour être plus tolérants à la chaleur. Le nom de marque le plus connu pour les produits aux qualités résistantes est Teflon. Le même produit est utilisé sur les tissus imperméables et les tapis résistants aux taches, les cires et les sprays d'étanchéité, et bien sûr dans les ustensiles de cuisine antiadhésifs. Mais il est important de se rappeler qu'il ne s'agit pas nécessairement de la même chose - l'APFO n'est pas du téflon, c'est simplement l'un des ingrédients utilisés dans la fabrication du téflon qui facilite son utilisation. Presque tout brûle au cours du processus de création et seules des traces se retrouvent dans les produits qui l'utilisent. L'APFO est utilisé dans un si grand nombre de ces articles et a de nombreuses applications car il est si stable. Mais cela signifie également qu'il persiste et dure longtemps dans les produits qui l'utilisent et que des traces persisteront également dans le corps humain après y avoir été exposé.

Où trouve-t-on l'APFO ?

Aujourd'hui, presque toutes les personnes adultes ont une petite quantité d'APFO ou de composés chimiques similaires dans leur sang. Le produit chimique est utilisé dans de nombreux produits et dans de nombreuses applications différentes - il est presque impossible de l'aviver complètement et de petites quantités peuvent persister dans le sang lorsque nous consommons des aliments ou de l'eau contenant de l'APFO. Ils peuvent également pénétrer dans l'air et le sol et nous pouvons également les ingérer et les respirer. Il ne se décompose pas dans la nature, il persiste donc et peut être capté par les aliments cultivés dans un sol contaminé. Une personne qui vit à proximité ou qui travaille dans une usine qui produit de l'APFO ou qui l'utilise régulièrement en aura probablement des niveaux plus élevés dans le sang en raison de cette exposition plus élevée. Des quantités mesurables d'APFO ont été trouvées dans l'eau potable dans au moins 29 États et presque tous les États ont des traces trouvées dans des échantillons d'air ou de sol.

Est-ce nocif ?

En mai 2016, l'Environmental Protection Agency des États-Unis a émis un avis de santé spécial pour l'APFO lorsque les résultats de plusieurs études ont montré qu'il présentait une menace suffisante pour l'homme pour justifier des alertes sanitaires. Les effets ont été étudiés et montrés à la fois dans des tests sur des animaux de laboratoire et de grandes enquêtes populaires auprès des humains et les résultats ont montré qu'être exposé à des niveaux plus élevés d'APFO sur une plus longue période de temps peut causer :

• Cancer - principalement le cancer des testicules et du rein, bien que d'autres puissent également être aggravés
• Problèmes de grossesse - naissance prématurée, faible taux de natalité, problèmes de tension artérielle, etc.
• Dommages au foie - l'accumulation d'APFO dans le sang peut endommager les reins filtrants
• Maladie thyroïdienne - l'équilibre délicat de la régulation hormonale de la thyroïde peut être affecté
• La colite ulcéreuse - les problèmes digestifs sont également désormais liés à l'empoisonnement à l'APFO
• Modifications du cholestérol - les experts médicaux tentent toujours de comprendre cet effet
• Clarté mentale - elle fait toujours l'objet d'une enquête par l'APFO peut également avoir un impact mental

Le changement est dans l'air

Au fur et à mesure que nous devenons plus conscients des risques d'exposition à l'APFO, nous pouvons faire plus pour nous protéger contre son impact et pouvons faire plus pour assurer notre sécurité et notre santé, ainsi que celles de nos familles !