Casos de intoxicación alimentaria como responsabilidad por productos defectuosos

La mayoría de las personas no creen que la intoxicación alimentaria sea un problema para justificar un caso judicial por lesiones personales. Al mismo tiempo, la mayoría de la gente es consciente de que, de vez en cuando, este país se enfrenta a un retiro importante de alimentos o tiene algún tipo de brote de salmonela que puede provocar la muerte de algunas de las desafortunadas primeras víctimas vulnerables. En un papel de 1999 El Centro Federal para el Control de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) estimó que las enfermedades transmitidas por los alimentos representaron la asombrosa cantidad de 76 millones de infecciones, 325 000 hospitalizaciones (no se sabe si eso incluye tanto las admisiones como las visitas a la sala de emergencias o solo las admisiones o las visitas a la sala de emergencias), así como 5000 muertes cada año. Desde entonces, la incidencia de intoxicación alimentaria ha mejorado en la medida en que ha disminuido el número total de brotes de salmonela, el número total de infecciones ha cambiado poco debido a un aumento de otras infecciones bacterianas. El CDC estimó que 2013 vio 19.000 infecciones relacionadas con los alimentos, 4.200 hospitalizaciones y 80 muertes. Como tal, las infecciones ahora más comunes son mucho menos virulentas y mortales, pero siguen siendo peligrosas. Si bien las enfermedades transmitidas por alimentos son la versión más común de acciones por lesiones personales como resultado de alimentos contaminados, también existe la posibilidad de que haya objetos extraños en ciertos alimentos o incluso posiblemente ser quemado por comida demasiado cocida.

Legalmente hablando, los casos de intoxicación alimentaria son una subespecie de una acción de responsabilidad por productos defectuosos. En todas las acciones de responsabilidad por productos, el productor o vendedor (o ambos) del producto tiene el deber de asegurarse de fabricar y vender solo productos que sean seguros en condiciones normales o típicas. Si bien hay algunos productos que no se pueden hacer más seguros o su utilidad disminuirá, como un soplete o simples cuchillos de cocina, no existe tal problema con respecto a la venta de alimentos como producto. Más específicamente, los tribunales de Nueva York tratan los casos de intoxicación alimentaria como incumplimiento de la garantía implícita; existe una garantía implícita de que todos los alimentos vendidos son aptos para el consumo humano. La responsabilidad se establece demostrando que el demandado introdujo un producto adulterado producto en la corriente del comercio y que sufrió daños como resultado de comer el producto adulterado. Los daños se establecen mostrando las facturas médicas pasadas y otros costos de incidentes, además de describir el dolor y sufrimiento pasados y estimar razonablemente los costos médicos y otros costos incidentales futuros anticipados, así como el dolor y sufrimiento futuros.

Si ha sufrido una intoxicación alimentaria, es importante que después de atender cualquier necesidad médica inmediata, congele su comida. Además, si averigua si alguien padeció la misma enfermedad o incluso los mismos síntomas después de comer los mismos alimentos o quizás alimentos del mismo establecimiento, es importante que obtenga la información de contacto de esa persona.

Si usted o un ser querido sufrieron daños como resultado de una intoxicación alimentaria, debe hablar con un abogado con experiencia en lesiones personales que tenga la capacidad de enfrentarse a las compañías de seguros y nivelar el campo de juego para usted. Los abogados del bufete de abogados de Napoli, Shkolnik, no solo tienen la capacidad de luchar por usted, sino que también tienen la compasión y la comprensión para asegurarse de que lo traten como individuo durante todo el proceso. Puede comunicarse con nosotros al 212-397-1000 o completar nuestro formulario de información de contacto en línea para que alguien pueda contactarte.