Hastal\u0131k Kontrol Merkezlerine g\u00f6re New Jersey, Connecticut ve New York'taki ShopRite ma\u011fazalar\u0131nda bozuk k\u0131yma sat\u0131lmas\u0131 yar\u0131m d\u00fczine ki\u015finin hastaneye gitmesine neden oldu.<\/p>\n\n\n\n
T\u00fcm kurbanlar yemek yedi\u011fini bildirdi Y\u00fczde 80 ya\u011fs\u0131z k\u0131yma<\/a>Ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar\u0131n kayna\u011f\u0131n\u0131 belirlemeye \u00e7al\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131 \u015fey.<\/p>\n\n\n\n Salmonella mikroplar\u0131 kontamine g\u0131da, su, g\u0131da haz\u0131rlama y\u00fczeyleri ve y\u0131kanmam\u0131\u015f eller yoluyla yay\u0131labilir. K\u0131yma Salmonella hastal\u0131klar\u0131n\u0131n bilinen bir kayna\u011f\u0131d\u0131r. K\u0131yma 160\u00b0F i\u00e7 s\u0131cakl\u0131\u011fa kadar pi\u015firildi\u011finde bu mikroplar \u00f6ld\u00fcr\u00fcl\u00fcr, dolay\u0131s\u0131yla bundan daha az pi\u015firilen s\u0131\u011f\u0131r eti sa\u011fl\u0131k riski olu\u015fturabilir.<\/p>\n\n\n\n G\u0131da zehirlenmesi<\/strong><\/p>\n\n\n\n G\u0131da kaynakl\u0131 bakteriyel enfeksiyonlar \u015funlar\u0131 etkiler: 48 milyon Amerikal\u0131<\/a> her y\u0131l. Bu enfeksiyonlar on binlerce insan\u0131 yerel hastanelere g\u00f6nderiyor. G\u0131da zehirlenmesine neden olan bakterilerin en yayg\u0131n t\u00fcrleri \u015funlard\u0131r:<\/p>\n\n\n\n G\u0131da zehirlenmesinin di\u011fer yayg\u0131n bi\u00e7imleri aras\u0131nda \u00e7o\u011funlukla hamile kad\u0131nlar\u0131 tehdit eden bir parazit enfeksiyonu olan Toxoplasma gondii ve solunum yolu hastal\u0131klar\u0131na, idrar yolu enfeksiyonlar\u0131na ve zat\u00fcrreye neden olabilecek \u00e7e\u015fitli bakteriler i\u00e7in bir \u015femsiye terim olan E. coli yer al\u0131r.<\/p>\n\n\n\n Enfeksiyon riski genellikle artar<\/a> G\u0131da i\u015flemenin her a\u015famas\u0131nda. Bir g\u0131da \u00fcr\u00fcn\u00fc makineden ne kadar \u00e7ok ge\u00e7erse veya bir i\u015f\u00e7i ona ne kadar \u00e7ok dokunursa, kontaminasyon olas\u0131l\u0131\u011f\u0131 o kadar artar.<\/p>\n\n\n\n G\u0131da Zehirlenmesi Vakalar\u0131na H\u00fck\u00fcmet M\u00fcdahalesi<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hastal\u0131k Kontrol Merkezleri gibi g\u00f6zlemci kurumlar olmasayd\u0131, g\u0131da zehirlenmesi vakalar\u0131n\u0131n say\u0131s\u0131 muhtemelen \u00e7ok daha y\u00fcksek olurdu. CDC veya G\u0131da ve \u0130la\u00e7 \u0130daresi bir salg\u0131n\u0131n tart\u0131\u015f\u0131lmaz kan\u0131t\u0131n\u0131 ald\u0131\u011f\u0131nda, kurum bunu kontrol alt\u0131na almak i\u00e7in ad\u0131mlar atar.<\/p>\n\n\n\n Ancak h\u00fck\u00fcmet harekete ge\u00e7ti\u011finde, bakteriyel enfeksiyonlar zaten insanlara zarar vermi\u015f ve \u00e7o\u011fu durumda onlar\u0131 felaketle hasta etmi\u015fti. <\/p>\n\n\n\n Yasal Se\u00e7enekleriniz<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tasar\u0131m gere\u011fi, \u00fcr\u00fcn geri \u00e7a\u011f\u0131rmalar\u0131 ma\u011fdurlar\u0131n zarar\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131lamaz. Ancak bir \u00fcr\u00fcn sorumlulu\u011fu avukat\u0131n\u0131n bu alanda birden fazla se\u00e7ene\u011fi vard\u0131r. T\u00fcm bu se\u00e7enekler genellikle \u015funlara ba\u011fl\u0131d\u0131r: ihmal<\/a>Bu temelde bak\u0131m eksikli\u011fidir.<\/p>\n\n\n\n \u00dcreticiler, s\u0131hhi \u00fcretim tesislerine sahip olmad\u0131klar\u0131 takdirde ihmalkar davran\u0131rlar. Bu ba\u015far\u0131s\u0131zl\u0131k, d\u00fcnyadaki ilk ihmal davalar\u0131ndan biri olan Donoghue - Stevenson davas\u0131nda \u00f6n planda ve merkezdeydi. Mahkeme, i\u00e7inde \u00f6l\u00fc salyangoz bulunan bir biray\u0131 i\u00e7en bir kad\u0131n\u0131n u\u011frad\u0131\u011f\u0131 zarardan bira \u015fi\u015feleyicisini sorumlu tuttu.<\/p>\n\n\n\n Bu sorumluluk genellikle \u00fcreticinin \u00fcr\u00fcn kontaminasyonunu bilmesi veya bilmesi gerekti\u011fi durumlarda ge\u00e7erlidir.<\/p>\n\n\n\n \u00dcreticiler, m\u00fc\u015fterilerini bilinen \u00fcr\u00fcn riskleri konusunda yeterince uyarmazlarsa da ihmalkarl\u0131k yapm\u0131\u015f olurlar.<\/p>\n\n\n\n Yasal olarak \u00fcreticilerin genellikle ilk sorun belirtisinde \u00fcretimi durdurma veya en az\u0131ndan konuyu iyice inceleme g\u00f6revi vard\u0131r.<\/p>\n\n\n\n Perakendecilerin ayr\u0131ca tehlikeli \u00fcr\u00fcnleri raftan \u00e7ekme g\u00f6revi de var. T\u00fcketicileri kusurlu \u00fcr\u00fcnleri sat\u0131n ald\u0131klar\u0131 i\u00e7in su\u00e7layamazlar.<\/p>\n\n\n\n\n