{"id":7888,"date":"2019-07-26T13:30:48","date_gmt":"2019-07-26T17:30:48","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:10028\/uncategorized\/staying-safe-at-summer-parties-and-bbqs-when-you-have-a-food-allergy\/"},"modified":"2019-07-26T13:30:48","modified_gmt":"2019-07-26T17:30:48","slug":"bezpieczne-podczas-letnich-przyjec-i-grillow-kiedy-masz-alergie-pokarmowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/pl\/article\/bezpieczne-podczas-letnich-przyjec-i-grillow-kiedy-masz-alergie-pokarmowa\/","title":{"rendered":"Zachowanie bezpiecze\u0144stwa z alergi\u0105 pokarmow\u0105 na letnich imprezach \/ grillach"},"content":{"rendered":"

Uroczysto\u015bci i przyj\u0119cia z przyjaci\u00f3\u0142mi i rodzin\u0105 to czas dzielenia si\u0119 i zabawy.<\/p>\n

Lato to najlepszy czas na grillowanie i imprezy podw\u00f3rkowe, kiedy pogoda dopisuje, a ludzie maj\u0105 wolne od szko\u0142y i d\u0142u\u017csze urlopy od pracy.<\/p>\n

Wsp\u00f3lne sp\u0119dzanie czasu i dobra zabawa to istota lata.<\/p>\n

Jednak dla os\u00f3b z alergiami pokarmowymi przyj\u0119cia mog\u0105 by\u0107 stresuj\u0105c\u0105 propozycj\u0105, zw\u0142aszcza gdy musz\u0105 martwi\u0107 si\u0119 o bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci przygotowywanej przez gospodarza, kt\u00f3ry mo\u017ce nie w pe\u0142ni rozumie\u0107 zakres i nasilenie ich alergii.<\/p>\n

A dla nastolatk\u00f3w i m\u0142odych doros\u0142ych, letnie zaj\u0119cia przy grillu, letnie imprezy i czas z przyjaci\u00f3\u0142mi mog\u0105 doprowadzi\u0107 do wyj\u0105tkowej i przera\u017caj\u0105cej sytuacji, kt\u00f3ra wi\u0105\u017ce si\u0119 z nawigacj\u0105 i dyskusj\u0105 na temat alergii pokarmowych i bezpiecze\u0144stwa, je\u015bli chodzi o jedzenie i napoje.<\/p>\n

\u201eChocia\u017c wa\u017cne jest, aby inni wiedzieli o swoich alergiach pokarmowych, m\u0142odzi ludzie cz\u0119sto nie chc\u0105 robi\u0107 z tego wielkiej sprawy\u201d, czu\u0107 si\u0119 inaczej lub sprawia\u0107 innym niedogodno\u015bci.<\/p>\n

Niedawne kanadyjskie badanie wykaza\u0142o, \u017ce grudzie\u0144 ma najwy\u017cszy wska\u017anik wizyt na oddzia\u0142ach ratunkowych z powodu anafilaksji, prawdopodobnie ze wzgl\u0119du na fakt, \u017ce ludzie cz\u0119\u015bciej jedz\u0105 poza domem, a ryzyko wzrasta, gdy jedzenie jest przygotowywane przez innych\u201d (Alergiczny tryb \u017cycia<\/a>).<\/p>\n

Oto kilka wskaz\u00f3wek, dzi\u0119ki kt\u00f3rym letnie imprezy b\u0119d\u0105 bezpieczniejsze i mniej stresuj\u0105ce dla os\u00f3b cierpi\u0105cych na alergie pokarmowe:<\/p>\n

Porozmawiaj z gospodarzem z wyprzedzeniem<\/strong><\/h2>\n

Niezale\u017cnie od rodzaju przyj\u0119cia, spr\u00f3buj znale\u017a\u0107 i porozmawia\u0107 z osob\u0105, kt\u00f3ra organizuje imprez\u0119, dowiedzie\u0107 si\u0119, co jest w menu i zaoferowa\u0107 swoj\u0105 pomoc.<\/p>\n

W przypadku imprez z cateringiem porozmawiaj z kierownikiem dzia\u0142u gastronomicznego o dost\u0119pnych opcjach.<\/p>\n

Wiedza z wyprzedzeniem, co zostanie podane, pomo\u017ce ci zaplanowa\u0107, kt\u00f3rych cz\u0119\u015bci sto\u0142u unika\u0107 i jak bardzo musisz si\u0119 martwi\u0107 o przypadkow\u0105 ekspozycj\u0119 na wyzwalacz.<\/p>\n

Podczas gdy wiele os\u00f3b ch\u0119tnie unika niekt\u00f3rych du\u017cych alergen\u00f3w na \u017c\u0105danie, nie mo\u017cesz oczekiwa\u0107, \u017ce gospodarz po prostu wyrzuci dla ciebie wszystkie opcje menu.<\/p>\n

Musisz tak\u017ce pami\u0119ta\u0107, \u017ce nikt nie mo\u017ce realistycznie zagwarantowa\u0107, \u017ce jego przyj\u0119cie b\u0119dzie wolne od wymienionych przez Ciebie alergen\u00f3w.<\/p>\n

Zawsze b\u0105d\u017a czujny i uwa\u017cny.<\/p>\n

Kto\u015b m\u00f3g\u0142 zapomnie\u0107, \u017ce do ciastek lub jajek w zapiekance u\u017cywano mas\u0142a orzechowego.<\/p>\n

Zaoferuj przyniesienie w\u0142asnego jedzenia, je\u015bli nie zgadzasz si\u0119 z ustaleniami dotycz\u0105cymi jedzenia lub je\u015bli gospodarz wydaje si\u0119 nie chcie\u0107 uwzgl\u0119dni\u0107 twoich alergii.<\/p>\n

Nie wychod\u017a z domu bez wstrzykiwacza!<\/strong><\/h2>\n

Przed wyjazdem na imprez\u0119 lub imprez\u0119 zawsze sprawd\u017a dok\u0142adnie, czy masz przy sobie wtryskiwacz.<\/p>\n

Nawet je\u015bli dostaniesz si\u0119 na imprez\u0119 i nie masz jej przy sobie, po prostu niejedzenie lub picie mo\u017ce nie uchroni\u0107 ci\u0119 przed kontaktem z drugiej r\u0119ki, kt\u00f3ry mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 reakcj\u0119.<\/p>\n

Przed jedzeniem lub piciem sprawd\u017a, czy masz przy sobie adrenalin\u0119. Badania wielokrotnie wykaza\u0142y, \u017ce czynnikiem numer jeden w \u015bmiertelnych przypadkach anafilaksji jest op\u00f3\u017anienie w podaniu epinefryny lub jej ca\u0142kowity brak.<\/p>\n

Niewinne przeoczenie, kt\u00f3re spowodowa\u0142o, \u017ce zmieni\u0142e\u015b spodnie lub chwyci\u0142e\u015b inn\u0105 torebk\u0119 w ostatniej chwili, mo\u017ce narazi\u0107 Ci\u0119 na ryzyko, je\u015bli nie sprawdzisz epi-pi\u00f3ra przed wyj\u015bciem z domu!<\/p>\n

Uwa\u017caj na ukryte alergeny<\/strong><\/h2>\n

Wi\u0119kszo\u015b\u0107 ludzi wie, na co jest uczulona i zna oczywiste miejsca, w kt\u00f3rych mo\u017cna je znale\u017a\u0107. Ale mog\u0105 czai\u0107 si\u0119 tam, gdzie najmniej si\u0119 spodziewasz.<\/p>\n

Wyobra\u017a sobie, \u017ce jeste\u015b na przyj\u0119ciu z przyjaci\u00f3\u0142mi i serwuj\u0105 galaretki. Masz alergi\u0119 na nabia\u0142, wi\u0119c dwukrotnie sprawdzasz, a gospodarz potwierdza, \u017ce wszystko, czego u\u017cy\u0142e\u015b, nie zawiera\u0142o nabia\u0142u.<\/p>\n

Nie pami\u0119tali jednak, \u017ce u\u017cywali mas\u0142a do smarowania form, aby strza\u0142y \u0142atwo si\u0119 uwalnia\u0142y.<\/p>\n

Ta niewielka \u015bladowa ilo\u015b\u0107 nabia\u0142u mo\u017ce wystarczy\u0107 do wywo\u0142ania reakcji alergicznej, je\u015bli jeste\u015b wystarczaj\u0105co wra\u017cliwy.<\/p>\n

Zawsze czytaj etykiety i staraj si\u0119 trzyma\u0107 napoj\u00f3w bezpo\u015brednio z butelek lub upewnij si\u0119, \u017ce masz dost\u0119p do etykiet dla wszystkiego, co jest u\u017cywane w mieszance napoj\u00f3w.<\/p>\n

Uwa\u017caj te\u017c na wypieki \u2013 cho\u0107 mog\u0105 by\u0107 wolne od alergen\u00f3w, mog\u0142y zosta\u0107 przygotowane przy u\u017cyciu wsp\u00f3lnych naczy\u0144 lub tac, co zwi\u0119ksza ryzyko zaka\u017cenia krzy\u017cowego.<\/p>\n

Nale\u017cy r\u00f3wnie\u017c pami\u0119ta\u0107, \u017ce nawet zakupione wypieki mog\u0105 by\u0107 ryzykowne, poniewa\u017c ciasteczka bez orzech\u00f3w mo\u017cna by\u0142o zrobi\u0107 w tym samym zak\u0142adzie, w kt\u00f3rym ciastka z mas\u0142em orzechowym lub inne orzechy.<\/p>\n

Dlatego zawsze uwa\u017caj na zanieczyszczenia z drugiej r\u0119ki i ukryte alergeny!<\/p>\n

Unikaj u\u015bcisk\u00f3w d\u0142oni i poca\u0142unk\u00f3w<\/strong><\/h2>\n

Reakcje alergiczne, takie jak pokrzywka, mog\u0105 wyst\u0105pi\u0107 w wyniku przeniesienia alergenu na czyje\u015b usta lub d\u0142onie.<\/p>\n

Te alergeny kontaktowe pojawiaj\u0105 si\u0119, gdy substancja wyzwalaj\u0105ca styka si\u0119 ze sk\u00f3r\u0105.<\/p>\n

Kto\u015b mo\u017ce dosta\u0107 pokrzywki na twarzy po tym, jak kto\u015b poca\u0142owa\u0142 j\u0105 w policzki po zjedzeniu krewetek, na kt\u00f3re te\u017c by\u0142a bardzo uczulona.<\/p>\n

Gdyby zjad\u0142a krewetki, mia\u0142aby powa\u017cn\u0105 reakcj\u0119, ale nawet kontakt jej ze sk\u00f3r\u0105 wystarczy\u0142, by wywo\u0142a\u0107 \u0142agodniejsz\u0105 reakcj\u0119 alergiczn\u0105.<\/p>\n

Gorsze reakcje mia\u0142y miejsce w wyniku przeniesienia alergenu podczas intymnych poca\u0142unk\u00f3w.<\/p>\n

Chocia\u017c mo\u017ce to wydawa\u0107 si\u0119 niezr\u0119czne, powiedz swojej randce wcze\u015bniej o swoich alergiach pokarmowych.<\/p>\n

Mo\u017cesz tak\u017ce chcie\u0107 unika\u0107 u\u015bcisk\u00f3w d\u0142oni, zw\u0142aszcza gdy impreza trwa ju\u017c troch\u0119 i nie masz poj\u0119cia, czego ludzie dotykaj\u0105 r\u0119kami.<\/p>\n

Nie mo\u017cesz poda\u0107 sobie r\u0119ki i nadal by\u0107 przyjaznym.<\/p>\n

U\u015bmiechnij si\u0119 szeroko i zaproponuj uderzenie \u0142okciem lub szturchni\u0119cie w rami\u0119 lub co\u015b innego, co nie narazi Ci\u0119 na ryzyko nara\u017cenia, ale nadal nie sprawi, \u017ce b\u0119dziesz wydawa\u0142 si\u0119 zimny lub zdystansowany wobec os\u00f3b, kt\u00f3re mog\u0105 nie wiedzie\u0107 o Twojej alergii.<\/p>\n

Germafobowie robi\u0105 to ca\u0142y czas, wi\u0119c Ty te\u017c mo\u017cesz!<\/p>\n

Miej wyznaczonego kierowc\u0119<\/strong><\/h2>\n

\u201ePodczas gdy DD jest po to, aby zapewni\u0107 wszystkim bezpieczny powr\u00f3t do domu, mo\u017cesz tak\u017ce nauczy\u0107 t\u0119 osob\u0119 pomocy w reakcji alergicznej.<\/p>\n

Naucz DD rozpoznawa\u0107 objawy; wyja\u015bnij, gdzie trzymasz sw\u00f3j automatyczny wstrzykiwacz i jak go u\u017cywa\u0107, i upewnij si\u0119, \u017ce dana osoba wie, jak zadzwoni\u0107 pod numer 911, je\u015bli wyst\u0105pi reakcja.<\/p>\n

Je\u015bli wszyscy inni s\u0105 nietrze\u017awi \u2013 w tym ty \u2013 DD mo\u017ce by\u0107 bardziej wyczulony na reakcj\u0119 alergiczn\u0105 we wczesnych stadiach.<\/p>\n

Chocia\u017c mo\u017ce to by\u0107 frustruj\u0105ce, gdy inni \u201enie \u0142api\u0105\u201d twoich alergii pokarmowych, staraj si\u0119 zachowa\u0107 pozytywne nastawienie\u201d (Alergiczny tryb \u017cycia<\/a>).<\/p>\n

Postaraj si\u0119 potraktowa\u0107 to jako nauk\u0119 dla ciebie i DD i pom\u00f3\u017c im nauczy\u0107 si\u0119 rozpoznawa\u0107 oznaki, \u017ce masz reakcj\u0119 alergiczn\u0105.<\/p>\n

Porozmawiaj z nimi o swoich typowych reakcjach, jak r\u00f3wnie\u017c o innych powszechnych reakcjach na alergie pokarmowe, poniewa\u017c czasami mog\u0105 pojawi\u0107 si\u0119 nowe, w zale\u017cno\u015bci od rodzaju i poziomu nara\u017cenia.<\/p>\n

Dla niekt\u00f3rych os\u00f3b reakcja alergiczna na okre\u015blony pokarm mo\u017ce by\u0107 irytuj\u0105ca, ale nie ci\u0119\u017cka. Jednak u innych alergia pokarmowa mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 objawy, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 przera\u017caj\u0105ce, a nawet zagra\u017ca\u0107 \u017cyciu.<\/p>\n

Wi\u0119kszo\u015b\u0107 objaw\u00f3w pojawi si\u0119 w ci\u0105gu kilku minut od jedzenia lub kontaktu z pokarmem wyzwalaj\u0105cym. Najcz\u0119stsze objawy alergii pokarmowej, na kt\u00f3re ty i inni powinni\u015bcie zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119, to:<\/p>\n