{"id":7609,"date":"2018-05-02T18:21:55","date_gmt":"2018-05-02T22:21:55","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:10028\/uncategorized\/is-coffee-really-linked-to-an-increased-cancer-risk\/"},"modified":"2022-08-18T21:26:09","modified_gmt":"2022-08-19T01:26:09","slug":"jest-kawa-naprawde-powiazana-ze-zwiekszonym-ryzykiem-raka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/pl\/article\/jest-kawa-naprawde-powiazana-ze-zwiekszonym-ryzykiem-raka\/","title":{"rendered":"Czy kawa jest naprawd\u0119 powi\u0105zana ze zwi\u0119kszonym ryzykiem raka?"},"content":{"rendered":"<p>K\u0142opoty mog\u0105 si\u0119 szykowa\u0107 dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w kawy, zw\u0142aszcza tych mieszkaj\u0105cych w Kalifornii, gdzie s\u0119dzia niedawno orzek\u0142, \u017ce sprzedawcy musz\u0105 umieszcza\u0107 ostrze\u017cenia o ryzyku raka na wszystkich sprzedawanych produktach kawowych. Ale jak bardzo powinni\u015bmy si\u0119 ba\u0107 wypicia fili\u017canki lub dw\u00f3ch Joe ka\u017cdego dnia przed prac\u0105? Wi\u0119kszo\u015b\u0107 ekspert\u00f3w i wi\u0119kszo\u015b\u0107 bada\u0144 twierdzi, \u017ce powinni\u015bmy by\u0107 \u015bwiadomi, ale nie ba\u0107 si\u0119 zwi\u0105zku kawy z rakiem.<\/p>\n<blockquote><p>\u201eNaukowe obawy dotycz\u0105ce kawy os\u0142ab\u0142y w ostatnich latach, a wiele bada\u0144 sugeruje nawet, \u017ce mo\u017ce ona pom\u00f3c zdrowiu. \u201eCo najmniej kawa jest neutralna. Je\u015bli ju\u017c, to istniej\u0105 do\u015b\u0107 dobre dowody na korzystny wp\u0142yw kawy na raka\u201d \u2013 powiedzia\u0142 dr Edward Giovannucci, ekspert ds. \u017cywienia w Harvard School of Public Health. Wsp\u00f3\u0142pracownik medyczny CBS News, dr David Agus, dyrektor Westside Cancer Center w USC, m\u00f3wi, \u017ce uwa\u017ca, \u017ce jest zbyt wcze\u015bnie, aby umieszcza\u0107 takie og\u00f3lne ostrze\u017cenie na kawie. \u201eKiedy stawiasz odwa\u017cn\u0105 deklaracj\u0119, \u017ce\u201e X mo\u017ce powodowa\u0107 raka \u201d, podczas gdy nie ma danych na ten temat u ludzi, dla mnie wywo\u0142uje to raczej panik\u0119 ni\u017c rzeteln\u0105 wiedz\u0119\u201d (<a href=\"https:\/\/www.cbsnews.com\/news\/coffee-cancer-warning-science-acrylamide-risk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wiadomo\u015bci CBS<\/a>).<\/p><\/blockquote>\n<h2>Korzy\u015bci zdrowotne kawy<\/h2>\n<p>Od kilkudziesi\u0119ciu lat s\u0142yszymy, \u017ce poza drobnymi problemami, takimi jak ci\u015bnienie krwi, niestrawno\u015b\u0107 i problemy z uk\u0142adem kr\u0105\u017cenia przy ekstremalnym spo\u017cyciu, kawa jest reklamowana jako zdrowy nap\u00f3j. W rzeczywisto\u015bci badanie z listopada 2015 r\u00a0<em>Kr\u0105\u017cenie<\/em>\u00a0stwierdzili, \u017ce spo\u017cywanie kawy by\u0142o zwi\u0105zane z redukcj\u0105 ryzyka zgonu o 8% do 15% (z wi\u0119kszymi redukcjami w\u015br\u00f3d os\u00f3b o wy\u017cszym spo\u017cyciu kawy). Inne badania wykaza\u0142y, \u017ce osoby pij\u0105ce kaw\u0119 mog\u0105 mie\u0107 mniejsze ryzyko<\/p>\n<ul>\n<li>cukrzyca typu 2<\/li>\n<li>Choroba Parkinsona<\/li>\n<li>choroby macicy i w\u0105troby<\/li>\n<li>marsko\u015b\u0107 w\u0105troby i zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego<\/li>\n<li>dna<\/li>\n<li>artretyzm<\/li>\n<\/ul>\n<p>Przyczyna, dla kt\u00f3rej picie kawy mo\u017ce by\u0107 korzystne, jest nieznana i wci\u0105\u017c prowadzone s\u0105 badania maj\u0105ce na celu ustalenie, co z rakiem przedstawia te korzy\u015bci zdrowotne. Ale jak wszystko w naturze, zawsze istnieje przeciwna strona obrazu. Istniej\u0105 badania, kt\u00f3re powi\u0105za\u0142y nadmierne spo\u017cycie kawy ze zwi\u0119kszonym ryzykiem niekt\u00f3rych nowotwor\u00f3w. Stawia to kawiarnie, plantator\u00f3w i ka\u017cdego, kto czerpie zyski z kawy lub j\u0105 lubi, w dziwnej sytuacji.<\/p>\n<p>Rak to przera\u017caj\u0105ce s\u0142owo, kt\u00f3re ka\u017cdego roku stanowi bardzo realne zagro\u017cenie dla wielu os\u00f3b. Rak pojawia si\u0119, gdy nienormalna kom\u00f3rka w organizmie zaczyna si\u0119 replikowa\u0107 w tempie poza kontrol\u0105 organizmu. Mo\u017ce si\u0119 to zdarzy\u0107 w dowolnej cz\u0119\u015bci cia\u0142a, w kt\u00f3rej dziel\u0105 si\u0119 kom\u00f3rki (na przyk\u0142ad w p\u0142ucach, piersiach, w\u0105trobie, odbytnicy) i ostatecznie rozprzestrzeni\u0107 si\u0119 na inne obszary cia\u0142a. Ryzyko zachorowania na raka mo\u017ce by\u0107 uwarunkowane genetycznie lub mo\u017ce by\u0107 wywo\u0142ane zewn\u0119trznymi czynnikami \u015brodowiskowymi. Leki na recept\u0119 to czynniki zewn\u0119trzne, kt\u00f3re mog\u0105 przyczyni\u0107 si\u0119 do rozwoju raka.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Mo\u017cliwe zagro\u017cenia dla zdrowia zwi\u0105zane z kaw\u0105<\/h2>\n<p>W\u00a0<a href=\"http:\/\/www.thelancet.com\/journals\/lanonc\/article\/PIIS1470-2045%2816%2930239-X\/abstract\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Raport z czerwca 2016 r<\/a>, \u015awiatowa Organizacja Zdrowia (WHO) oficjalnie usun\u0119\u0142a kaw\u0119 z listy potencjalnie rakotw\u00f3rczych produkt\u00f3w spo\u017cywczych. Nast\u0119pnie okre\u015blono kaw\u0119 jako potencjalnie ochronn\u0105 przed rakiem macicy i w\u0105troby. A WHO nie jest jedyn\u0105 organizacj\u0105, kt\u00f3ra umieszcza kaw\u0119 na swojej li\u015bcie pokarm\u00f3w, kt\u00f3re prawdopodobnie s\u0105 nieszkodliwe i prawdopodobnie zdrowe. The\u00a0<a href=\"http:\/\/health.gov\/dietaryguidelines\/2015-scientific-report\/pdfs\/scientific-report-of-the-2015-dietary-guidelines-advisory-committee.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Komitet Doradczy ds. Wytycznych Dietetycznych 2015<\/a> (na zlecenie sekretarzy Departamentu Zdrowia i Opieki Spo\u0142ecznej USA oraz Departamentu Rolnictwa USA) dok\u0142adnie przeanalizowa\u0142 dowody i o\u015bwiadczy\u0142, \u017ce \u201eumiarkowane spo\u017cycie kawy (trzy do pi\u0119ciu fili\u017canek dziennie) mo\u017cna w\u0142\u0105czy\u0107 do zdrowego wzorca \u017cywieniowego\u2026\u201d \u015awiatowy Fundusz Bada\u0144 nad Rakiem International doszed\u0142 do wniosku, \u017ce spo\u017cywanie kawy wi\u0105\u017ce si\u0119 z ni\u017cszym ryzykiem kilku rodzaj\u00f3w raka. Jednak niekt\u00f3re badania powi\u0105za\u0142y spo\u017cywanie kawy z problemami zdrowotnymi, w tym:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Rak p\u0119cherza i trzustki.<\/strong>Stwierdzono, \u017ce badania sprzed ponad 30 lat sugeruj\u0105 potencjalny zwi\u0105zek mi\u0119dzy du\u017cym dziennym spo\u017cywaniem kawy a rozwojem raka p\u0119cherza moczowego i trzustki. Od tego czasu lepsze badania w du\u017cej mierze obali\u0142y te obawy, ale zawsze istnieje ryzyko dla os\u00f3b predysponowanych do problem\u00f3w z tymi narz\u0105dami.<\/li>\n<li><strong>Rak prze\u0142yku.<\/strong>W swoim niedawno opublikowanym raporcie WHO wyrazi\u0142a obawy, \u017ce picie napoj\u00f3w o temperaturze powy\u017cej 150\u00b0 F mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko raka prze\u0142yku. Jednak nie dotyczy to wy\u0142\u0105cznie kawy i istnieje wiele innych gor\u0105cych napoj\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 stanowi\u0107 r\u00f3wnie du\u017ce ryzyko ze wzgl\u0119du na temperatur\u0119, w kt\u00f3rej s\u0105 spo\u017cywane.<\/li>\n<li><strong>Choroba sercowo-naczyniowa.<\/strong>Od dawna reklamowano badania, kt\u00f3re \u0142\u0105cz\u0105 spo\u017cywanie kawy z chorobami uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia. Rzecz\u0105, kt\u00f3rej wi\u0119kszo\u015b\u0107 z tych bada\u0144 nie zauwa\u017ca, jest to, \u017ce ilo\u015b\u0107 kawy potrzebna do osi\u0105gni\u0119cia tych szkodliwych poziom\u00f3w wynosi ponad 5-6 fili\u017canek dziennie.<\/li>\n<li><strong>Dokuczliwe, niewielkie skutki uboczne.<\/strong>Kofeina w kawie jest jednym z najwi\u0119kszych problem\u00f3w wi\u0119kszo\u015bci ludzi, poniewa\u017c \u0142atwo jest przekroczy\u0107 granic\u0119 od zdobycia but\u00f3w energetycznych i posuni\u0119cia si\u0119 za daleko w konsumpcji kofeiny. Zbyt du\u017ca ilo\u015b\u0107 mo\u017ce zaburza\u0107 sen, powodowa\u0107 uczucie roztrz\u0119sienia, nasila\u0107 niepok\u00f3j, wywo\u0142ywa\u0107 zgag\u0119, powodowa\u0107 cz\u0119ste oddawanie moczu, a ko\u0142atanie serca jest problematyczne. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich jest tymczasowa i zanika po opuszczeniu organizmu przez kofein\u0119 i zwykle nie powoduje problem\u00f3w z serwerem ani trwa\u0142ych problem\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2>Ostatnie zmiany<\/h2>\n<blockquote><p>\u201eOd 1986 roku firmy s\u0105 zobowi\u0105zane do umieszczania ostrze\u017ce\u0144 o chemikaliach, o kt\u00f3rych wiadomo, \u017ce powoduj\u0105 raka lub inne zagro\u017cenia dla zdrowia \u2013 ponad 900 substancji znajduje si\u0119 obecnie na stanowej li\u015bcie \u2013 ale to, co jest \u201eznacz\u0105cym\u201d ryzykiem, jest dyskusyjne. Sprzedawcy kawy i inni oskar\u017ceni w pozwie, kt\u00f3ry doprowadzi\u0142 do czwartkowego orzeczenia, maj\u0105 kilka tygodni na zakwestionowanie go lub odwo\u0142anie. Prawo \u201emo\u017ce wyrz\u0105dzi\u0107 znacznie wi\u0119cej szkody ni\u017c po\u017cytku zdrowiu publicznemu\u201d, wprowadzaj\u0105c ludzi w b\u0142\u0105d, my\u015bl\u0105c, \u017ce ryzyko zwi\u0105zane z czym\u015b takim jak kawa jest podobne do ryzyka zwi\u0105zanego z paleniem, powiedzia\u0142 Giovannucci\u201d (<a href=\"https:\/\/www.cbsnews.com\/news\/coffee-cancer-warning-science-acrylamide-risk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wiadomo\u015bci CBS<\/a>).<\/p><\/blockquote>\n<p>To nowe prawo wywo\u0142uje debat\u0119 i zmusza wiele os\u00f3b do ponownego przemy\u015blenia kwestii dotycz\u0105cych etykietowania produkt\u00f3w, informacji o warto\u015bci od\u017cywczej, ostrze\u017ce\u0144 o ryzyku zachorowania na raka oraz tego, gdzie nale\u017cy wytyczy\u0107 granic\u0119 w zakresie zaanga\u017cowania rz\u0105du. Czas poka\u017ce, dok\u0105d to wszystko doprowadzi i jakie nowe problemy i problemy mo\u017ce to spowodowa\u0107. Niekt\u00f3rzy martwi\u0105 si\u0119 wzrostem liczby pozw\u00f3w o odpowiedzialno\u015b\u0107 i konsument\u00f3w szukaj\u0105cych odszkodowania za skutki zdrowotne ich nawyk\u00f3w zwi\u0105zanych z kaw\u0105.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u0142opoty mog\u0105 si\u0119 szykowa\u0107 dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w kawy, zw\u0142aszcza tych mieszkaj\u0105cych w Kalifornii, gdzie s\u0119dzia niedawno orzek\u0142, \u017ce sprzedawcy musz\u0105 umieszcza\u0107 ostrze\u017cenia o ryzyku raka na wszystkich sprzedawanych produktach kawowych. Ale\u2026<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":7610,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[775],"tags":[940],"class_list":["post-7609","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-personal-injury","tag-prescription-problems"],"acf":[],"page_builder_type":"gutenberg","gutenberg_data":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7609"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7609\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}