Wed\u0142ug Centers for Disease Control sklepy ShopRite w New Jersey, Connecticut i Nowym Jorku sprzedawa\u0142y ska\u017cone mielone mi\u0119so wo\u0142owe, kt\u00f3re wys\u0142a\u0142o p\u00f3\u0142 tuzina os\u00f3b do szpitala.<\/p>\n\n\n\n
Wszystkie ofiary zg\u0142osi\u0142y jedzenie 80 procent chudej mielonej wo\u0142owiny<\/a>, kt\u00f3rego \u017ar\u00f3d\u0142a badacze pracuj\u0105 nad zidentyfikowaniem.<\/p>\n\n\n\n Zarazki Salmonelli mog\u0105 by\u0107 przenoszone przez ska\u017con\u0105 \u017cywno\u015b\u0107, wod\u0119, powierzchnie do przygotowywania \u017cywno\u015bci i nieumyte r\u0119ce. Mielona wo\u0142owina jest znanym \u017ar\u00f3d\u0142em chor\u00f3b wywo\u0142anych przez Salmonell\u0119. Te zarazki s\u0105 zabijane, gdy mielona wo\u0142owina jest gotowana do temperatury wewn\u0119trznej 160 \u00b0 F, wi\u0119c wo\u0142owina gotowana w ni\u017cszej temperaturze mo\u017ce stanowi\u0107 zagro\u017cenie dla zdrowia.<\/p>\n\n\n\n Zatrucie pokarmowe<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zaka\u017cenia bakteryjne przenoszone przez \u017cywno\u015b\u0107 dotykaj\u0105 ok 48 milion\u00f3w Amerykan\u00f3w<\/a> ka\u017cdego roku. Infekcje te wysy\u0142aj\u0105 dziesi\u0105tki tysi\u0119cy ludzi do lokalnych szpitali. Najcz\u0119stsze rodzaje bakterii powoduj\u0105cych zatrucie pokarmowe to:<\/p>\n\n\n\n Inne powszechne formy zatru\u0107 pokarmowych to Toxoplasma gondii, infekcja paso\u017cytnicza, kt\u00f3ra zagra\u017ca g\u0142\u00f3wnie kobietom w ci\u0105\u017cy, oraz E. coli, og\u00f3lny termin okre\u015blaj\u0105cy r\u00f3\u017cne bakterie, kt\u00f3re mog\u0105 powodowa\u0107 choroby uk\u0142adu oddechowego, infekcje dr\u00f3g moczowych i zapalenie p\u0142uc.<\/p>\n\n\n\n Ryzyko infekcji zwykle wzrasta<\/a> na ka\u017cdym etapie przetwarzania \u017cywno\u015bci. Im cz\u0119\u015bciej produkt spo\u017cywczy przechodzi przez maszyn\u0119 lub jest dotykany przez pracownika, tym wi\u0119ksze prawdopodobie\u0144stwo zanieczyszczenia.<\/p>\n\n\n\n Reakcja rz\u0105du na przypadki zatrucia pokarmowego<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bez agencji nadzoruj\u0105cych, takich jak Centra Kontroli Chor\u00f3b, liczba przypadk\u00f3w zatru\u0107 pokarmowych by\u0142aby prawdopodobnie znacznie wy\u017csza. Gdy CDC lub Agencja ds. \u017bywno\u015bci i Lek\u00f3w otrzyma niepodwa\u017calny dow\u00f3d wybuchu epidemii, agencja podejmuje kroki w celu jej powstrzymania.<\/p>\n\n\n\n Jednak zanim rz\u0105d podejmie dzia\u0142ania, infekcje bakteryjne ju\u017c zaszkodzi\u0142y ludziom, aw wielu przypadkach spowodowa\u0142y, \u017ce zachorowali w katastrofalny spos\u00f3b. <\/p>\n\n\n\n Twoje opcje prawne<\/strong><\/p>\n\n\n\n Z za\u0142o\u017cenia wycofanie produktu nie rekompensuje ofiarom. Ale prawnik ds. odpowiedzialno\u015bci za produkt ma wiele opcji w tej dziedzinie. Wszystkie te opcje zwykle zale\u017c\u0105 od zaniedbanie<\/a>, co jest w zasadzie brakiem opieki.<\/p>\n\n\n\n Producenci s\u0105 niedbali, je\u015bli nie utrzymuj\u0105 sanitarnych obiekt\u00f3w produkcyjnych. To niepowodzenie by\u0142o g\u0142\u00f3wnym tematem sprawy Donoghue v. Stevenson, jednej z pierwszych na \u015bwiecie spraw dotycz\u0105cych zaniedba\u0144. S\u0105d orzek\u0142, \u017ce rozlewnia piwa jest odpowiedzialna za szkody wyrz\u0105dzone kobiecie, kt\u00f3ra wypi\u0142a piwo z martwym \u015blimakiem w butelce.<\/p>\n\n\n\n Odpowiedzialno\u015b\u0107 ta zwykle dotyczy sytuacji, gdy producent wiedzia\u0142 lub powinien by\u0142 wiedzie\u0107 o zanieczyszczeniu produktu.<\/p>\n\n\n\n Producenci post\u0119puj\u0105 r\u00f3wnie\u017c niedbale, je\u015bli nie ostrzegaj\u0105 odpowiednio klient\u00f3w o znanych zagro\u017ceniach zwi\u0105zanych z produktami.<\/p>\n\n\n\n Z prawnego punktu widzenia producenci maj\u0105 zazwyczaj obowi\u0105zek wstrzymania produkcji przy pierwszych oznakach k\u0142opot\u00f3w lub przynajmniej dok\u0142adnego zbadania sprawy.<\/p>\n\n\n\n Detali\u015bci maj\u0105 r\u00f3wnie\u017c obowi\u0105zek \u015bci\u0105gania niebezpiecznych produkt\u00f3w z p\u00f3\u0142ek. Nie mog\u0105 wini\u0107 konsument\u00f3w za kupowanie ska\u017conych produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n\n