Selon les Centers for Disease Control, les magasins ShopRite du New Jersey, du Connecticut et de New York ont vendu du b\u0153uf hach\u00e9 contamin\u00e9 qui a envoy\u00e9 une demi-douzaine de personnes \u00e0 l'h\u00f4pital.<\/p>\n\n\n\n
Toutes les victimes ont d\u00e9clar\u00e9 manger 80 % de b\u0153uf hach\u00e9 maigre<\/a>, dont les enqu\u00eateurs s'efforcent d'identifier la source.<\/p>\n\n\n\n Les germes de Salmonella peuvent se propager par les aliments contamin\u00e9s, l'eau, les surfaces de pr\u00e9paration des aliments et les mains non lav\u00e9es. Le boeuf hach\u00e9 est une source connue de maladies \u00e0 Salmonella. Ces germes sont tu\u00e9s lorsque le boeuf hach\u00e9 est cuit \u00e0 une temp\u00e9rature interne de 160 \u00b0 F, donc le boeuf cuit moins que cela peut poser un risque pour la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Intoxication alimentaire<\/strong><\/p>\n\n\n\n Les infections bact\u00e9riennes d'origine alimentaire affectent environ 48 millions d'Am\u00e9ricains<\/a> chaque ann\u00e9e. Ces infections envoient des dizaines de milliers de personnes dans les h\u00f4pitaux locaux. Les types les plus courants de bact\u00e9ries responsables d'intoxications alimentaires sont\u00a0:<\/p>\n\n\n\n D'autres formes courantes d'intoxication alimentaire comprennent Toxoplasma gondii, une infection parasitaire qui menace principalement les femmes enceintes, et E. coli, un terme g\u00e9n\u00e9rique d\u00e9signant diverses bact\u00e9ries pouvant causer des maladies respiratoires, des infections des voies urinaires et une pneumonie.<\/p>\n\n\n\n Le risque d'infection augmente g\u00e9n\u00e9ralement<\/a> \u00e0 chaque \u00e9tape de la transformation des aliments. Plus un produit alimentaire passe dans une machine ou est touch\u00e9 par un travailleur, plus il y a de risques de contamination.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9ponse du gouvernement aux cas d'intoxication alimentaire<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sans les agences de surveillance, comme les Centers for Disease Control, le nombre de cas d'intoxication alimentaire serait probablement beaucoup plus \u00e9lev\u00e9. Une fois que le CDC ou la Food and Drug Administration re\u00e7oit une preuve incontestable d'une \u00e9pid\u00e9mie, l'agence prend des mesures pour la contenir.<\/p>\n\n\n\n Au moment o\u00f9 le gouvernement agit, cependant, les infections bact\u00e9riennes ont d\u00e9j\u00e0 fait du mal aux gens et, dans de nombreux cas, les ont rendus gravement malades. <\/p>\n\n\n\n Vos options juridiques<\/strong><\/p>\n\n\n\n De par leur conception, les rappels de produits n'indemnisent pas les victimes. Mais un avocat en responsabilit\u00e9 du fait des produits dispose de plusieurs options dans ce domaine. Toutes ces options reposent g\u00e9n\u00e9ralement sur n\u00e9gligence<\/a>, qui est essentiellement un manque de soin.<\/p>\n\n\n\n Les fabricants sont n\u00e9gligents s'ils ne maintiennent pas des installations de production sanitaires. Cet \u00e9chec \u00e9tait au premier plan dans Donoghue c. Stevenson, l'un des premiers cas de n\u00e9gligence au monde. Un tribunal a tenu un embouteilleur de bi\u00e8re responsable des dommages subis par une femme lorsqu'elle a bu une bi\u00e8re avec un escargot mort \u00e0 l'int\u00e9rieur de la bouteille.<\/p>\n\n\n\n Cette responsabilit\u00e9 s'applique g\u00e9n\u00e9ralement si le fabricant \u00e9tait au courant ou aurait d\u00fb \u00eatre au courant de la contamination du produit.<\/p>\n\n\n\n Les fabricants sont \u00e9galement n\u00e9gligents s'ils n'avertissent pas ad\u00e9quatement les clients des risques connus des produits.<\/p>\n\n\n\n L\u00e9galement, les fabricants ont g\u00e9n\u00e9ralement le devoir d'arr\u00eater la production au premier signe de probl\u00e8me, ou du moins d'examiner la question de mani\u00e8re approfondie.<\/p>\n\n\n\n Les d\u00e9taillants ont \u00e9galement le devoir de retirer les produits dangereux des rayons. Ils ne peuvent pas reprocher aux consommateurs d'acheter des produits avari\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n\n