{"id":13607,"date":"2022-08-30T16:21:21","date_gmt":"2022-08-30T20:21:21","guid":{"rendered":"https:\/\/18fbf770e8.nxcli.io\/?p=13607"},"modified":"2022-08-30T16:21:24","modified_gmt":"2022-08-30T20:21:24","slug":"are-you-entitled-to-food-allergy-food-poisoning-compensation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/fr\/article\/are-you-entitled-to-food-allergy-food-poisoning-compensation\/","title":{"rendered":"Avez-vous droit \u00e0 une indemnisation pour allergie alimentaire et intoxication alimentaire ?\ufffc"},"content":{"rendered":"

Beaucoup de nos concitoyens am\u00e9ricains souffrent d'allergies alimentaires, et certains font m\u00eame face \u00e0 des r\u00e9actions potentiellement mortelles. Lorsque vous \u00eates au restaurant ou que vous consommez votre plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, la derni\u00e8re chose dont vous devriez vous soucier est de savoir si cela vous rendra malade ou non. Pour certains, de tels incidents peuvent m\u00eame \u00eatre mortels. Malheureusement, ce n'est pas toujours le cas. Que vous soyez victime de allergie alimentaire<\/a> or food poisoning, you may be entitled to compensation for your injuries. The experienced attorneys at Napoli Shkolnik can help you pursue a claim against the responsible party and get the compensation you deserve.<\/p>\n\n\n\n

En ce qui concerne les allergies alimentaires, certains produits peuvent contenir des allerg\u00e8nes courants, mais les entreprises les \u00e9tiquettent de mani\u00e8re erron\u00e9e, voire pas du tout. Ces allerg\u00e8nes se retrouvent parfois dans le produit par contact crois\u00e9. Les restaurants peuvent \u00e9galement ne pas prendre les pr\u00e9cautions n\u00e9cessaires pour \u00e9viter les contacts crois\u00e9s, ce qui vous expose \u00e0 un risque de r\u00e9action grave. L'intoxication alimentaire peut durer quelques heures ou quelques jours, mais elle n'est ni innocente ni anodine. Les aliments contamin\u00e9s par des bact\u00e9ries - souvent mortelles - en raison d'une mauvaise manipulation ne sont malheureusement pas un sc\u00e9nario rare. <\/p>\n\n\n\n

Qu'est-ce qu'une allergie alimentaire<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Une allergie alimentaire est la r\u00e9action du corps \u00e0 des substances sp\u00e9cifiques pr\u00e9sentes dans les aliments. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, ces substances - connues sous le nom d'allerg\u00e8nes - attaquent le syst\u00e8me immunitaire, et sa r\u00e9action peut aller de l\u00e9g\u00e8re \u00e0 s\u00e9v\u00e8re, voire mortelle. Une r\u00e9action allergique l\u00e9g\u00e8re comprend des d\u00e9mangeaisons, g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e8s de la cavit\u00e9 buccale, des oreilles ou de la gorge; gonflement du visage; d\u00e9mangeaisons et \u00e9ruption cutan\u00e9e; vomissement. Dans les allergies alimentaires s\u00e9v\u00e8res, l'individu \u00e9prouve choc anaphylactique<\/a>, qui n\u00e9cessite un traitement imm\u00e9diat. Les sympt\u00f4mes de l'anaphylaxie comprennent un essoufflement et des difficult\u00e9s respiratoires, un gonflement extr\u00eame de la langue et des troubles de la parole, des \u00e9vanouissements ou des \u00e9tourdissements. <\/p>\n\n\n\n

Qu'est-ce qu'une intoxication alimentaire<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L'intoxication alimentaire est une maladie d'origine alimentaire caus\u00e9e par des aliments contamin\u00e9s, dans laquelle diverses bact\u00e9ries (certaines mortelles) peuvent s'\u00eatre d\u00e9velopp\u00e9es en raison d'une mauvaise manipulation des aliments. Des exemples de bact\u00e9ries et d'infections d'intoxication alimentaire comprennent E.Coli, Salmonella, Shigella, Mercure, Cronobacter, Listeria, Botulisme et H\u00e9patite A. <\/p>\n\n\n\n

Les sympt\u00f4mes d'intoxication alimentaire se manifestent presque instantan\u00e9ment ou en quelques heures\/jours, mais ils disparaissent g\u00e9n\u00e9ralement assez rapidement, m\u00eame sans traitement, selon les cas. Cependant, la consultation d'un m\u00e9decin est fortement recommand\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Les sympt\u00f4mes comprennent g\u00e9n\u00e9ralement des naus\u00e9es, des vomissements, de la diarrh\u00e9e, des douleurs abdominales (y compris des crampes), de la fi\u00e8vre et des frissons, une perte d'app\u00e9tit et de la fatigue. Bien qu'il soit recommand\u00e9 de demander l'avis d'un m\u00e9decin, certains sympt\u00f4mes peuvent dispara\u00eetre d'eux-m\u00eames assez rapidement. Il est conseill\u00e9 de boire beaucoup de liquide et de se reposer. Apr\u00e8s vous \u00eatre senti mieux, de petits repas l\u00e9gers sont recommand\u00e9s.  <\/p>\n\n\n\n

Les diff\u00e9rences<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00c9tant donn\u00e9 que les sympt\u00f4mes sont similaires pour les allergies alimentaires et les intoxications alimentaires, il peut \u00eatre difficile de les distinguer. Consultez le tableau suivant pour distinguer les informations entre les deux conditions.<\/p>\n\n\n\n

Allergie alimentaire<\/strong><\/th>Intoxication alimentaire<\/strong><\/th><\/tr>
Caus\u00e9e par des allerg\u00e8nes, qui sont des substances naturelles pr\u00e9sentes dans les aliments, par exemple les noix. <\/td>Caus\u00e9e par des aliments contamin\u00e9s par des bact\u00e9ries.<\/td><\/tr>
\u00c9ruption cutan\u00e9e, gonflement de la langue\/des l\u00e8vres, difficult\u00e9s respiratoires.<\/td>Douleurs abdominales aigu\u00ebs, diarrh\u00e9e, vomissements.<\/td><\/tr>
Le traitement consiste \u00e0 \u00e9viter les aliments auxquels vous savez que vous \u00eates allergique.<\/td>Le traitement est disponible, mais il peut passer apr\u00e8s un court laps de temps et vous pouvez recommencer \u00e0 manger tous les aliments.<\/td><\/tr>
Chronique<\/td>Circonstanci\u00e9<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Un restaurant est-il responsable\u00a0?<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L'intoxication alimentaire peut \u00eatre difficile \u00e0 diagnostiquer car ses sympt\u00f4mes ressemblent \u00e0 ceux de la grippe et d'autres virus de l'estomac courants. Cependant, si une intoxication alimentaire est diagnostiqu\u00e9e, il peut \u00eatre difficile de prouver qu'un restaurant est responsable car les sympt\u00f4mes peuvent ne pas se manifester pendant des jours. <\/p>\n\n\n\n

Si vous pouvez identifier l'origine de votre intoxication alimentaire dans un restaurant sp\u00e9cifique, vous devez tenir compte du fait que les restaurants subissent des contr\u00f4les rigoureux en mati\u00e8re d'hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9. De nombreuses lois \u00e9tatiques et f\u00e9d\u00e9rales doivent \u00eatre respect\u00e9es pour garantir les normes de s\u00e9curit\u00e9 de la consommation alimentaire. Toute violation de ces normes signifie que le restaurant peut \u00eatre tenu responsable de votre intoxication alimentaire, de sorte que le restaurateur peut \u00eatre le seul \u00e0 qui vous pouvez demander une indemnisation, m\u00eame si c'est un employ\u00e9 qui a commis une erreur ou la violation d\u00e9lib\u00e9r\u00e9e des lois sur l'hygi\u00e8ne par le restaurateur. .<\/p>\n\n\n\n

Dans de nombreux cas, cependant, le restaurant n'est ni n\u00e9gligent ni enfreint les lois, et les temp\u00e9ratures des aliments, les conditions de cuisson et les directives d'hygi\u00e8ne sont scrupuleusement suivies. Cela peut impliquer la cha\u00eene d'approvisionnement du restaurant, par exemple, le producteur de certains aliments fournis au restaurant qui peuvent avoir \u00e9t\u00e9 contamin\u00e9s par des bact\u00e9ries. <\/p>\n\n\n\n

D\u00e9terminer qui est responsable de votre intoxication alimentaire, c'est enqu\u00eater sur toute la cha\u00eene alimentaire, de la ferme \u00e0 la table. Cela peut \u00eatre une t\u00e2che ardue, cependant, une t\u00e2che qu'un avocat exp\u00e9riment\u00e9 en intoxication alimentaire peut aider. <\/p>\n\n\n\n

Les restaurants ont un niveau de responsabilit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9 envers leurs clients en ce qui concerne les allergies alimentaires. Le restaurant doit \u00eatre conscient des allerg\u00e8nes courants et informer les clients des ingr\u00e9dients alimentaires. Si votre allergie alimentaire a \u00e9t\u00e9 caus\u00e9e par quelque chose que vous avez consomm\u00e9 dans un restaurant, il peut s'agir d'une n\u00e9gligence de la part du restaurant et vous pourriez avoir droit \u00e0 une indemnisation. N\u00e9anmoins, vous devrez peut-\u00eatre prouver que votre allergie alimentaire a bien \u00e9t\u00e9 caus\u00e9e par ce que vous avez consomm\u00e9 au restaurant. <\/p>\n\n\n\n

Comment un avocat peut vous aider<\/strong>?<\/h2>\n\n\n\n

Les poursuites pour allergies alimentaires et intoxications alimentaires peuvent \u00eatre d\u00e9licates car il est difficile de suivre avec pr\u00e9cision l'origine de la r\u00e9action allergique ou de l'empoisonnement. Ici \u00e0 Napoli Shkolnik, nos avocats experts en allergies alimentaires et en intoxications alimentaires peuvent vous aider \u00e0 comprendre tous les fondements juridiques d'un proc\u00e8s - le cas \u00e9ch\u00e9ant - et vous guider tout au long du processus de d\u00e9p\u00f4t. <\/p>\n\n\n\n

Demander une indemnisation est une bonne id\u00e9e si vous pensez raisonnablement que la faute professionnelle d'un restaurant a caus\u00e9 votre allergie alimentaire ou votre intoxication alimentaire. Nos avocats exp\u00e9riment\u00e9s en mati\u00e8re d'allergies alimentaires et d'intoxications alimentaires examineront votre cas et vous conseilleront sur la meilleure marche \u00e0 suivre. Avec notre aide, vous pouvez maximiser le montant de votre r\u00e8glement potentiel et vous concentrer sur votre r\u00e9tablissement.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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