Nous voyons ce mot assez souvent, g\u00e9n\u00e9ralement en relation avec les rappels de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, tels que les produits laitiers et la viande transform\u00e9e.<\/p>\n
Listeria est une forme de bact\u00e9rie exceptionnellement r\u00e9sistante. Il peut survivre \u00e0 des temp\u00e9ratures extr\u00eames qui tuent d'autres bact\u00e9ries, ce qui est la principale raison pour laquelle ces \u00e9pid\u00e9mies sont si fr\u00e9quentes.<\/p>\n
Comme de nombreuses infections bact\u00e9riennes, la list\u00e9riose n'affecte g\u00e9n\u00e9ralement pas les personnes en bonne sant\u00e9.<\/p>\n
Cependant, ces infections mettent souvent la vie en danger pour les femmes enceintes et leurs f\u0153tus en d\u00e9veloppement ou nourrissons, les personnes de plus de 65 ans et les personnes dont le syst\u00e8me immunitaire est affaibli.<\/p>\n
L\u00e9galement, les victimes bless\u00e9es avec des conditions pr\u00e9existantes ont droit \u00e0 une indemnisation maximale, en vertu de la r\u00e8gle du cr\u00e2ne en coquille d'\u0153uf.<\/p>\n
Les acteurs n\u00e9gligents ne devraient pas pouvoir \u00e9chapper \u00e0 la responsabilit\u00e9 de leurs erreurs simplement parce que la victime est vuln\u00e9rable \u00e0 certaines blessures.<\/p>\n
De plus, comme pour la plupart des infections, plus t\u00f4t les m\u00e9decins la diagnostiquent et prescrivent des antibiotiques, meilleurs sont les r\u00e9sultats.<\/p>\n
Au moment o\u00f9 la Food and Drug Administration (FDA), ou une autre agence f\u00e9d\u00e9rale, fait pression sur les entreprises pour qu'elles rappellent les produits alimentaires dangereux, des milliers de personnes ont d\u00e9j\u00e0 consomm\u00e9 des aliments avari\u00e9s.<\/p>\n
Il est donc important de conna\u00eetre les premiers sympt\u00f4mes de la list\u00e9riose, tels que :<\/p>\n
Une fois que l'infection s'est propag\u00e9e au syst\u00e8me nerveux, les sympt\u00f4mes comprennent une raideur de la nuque, une perte d'\u00e9quilibre et des convulsions.<\/p>\n
\u00c0 ce stade, la list\u00e9riose est beaucoup plus difficile \u00e0 traiter.<\/p>\n
Les m\u00e8res doivent \u00e9galement \u00eatre conscientes des sympt\u00f4mes de la list\u00e9riose chez leurs petits nourrissons. Ces nourrissons ne peuvent souvent pas tol\u00e9rer les antibiotiques puissants n\u00e9cessaires pour traiter les sympt\u00f4mes avanc\u00e9s. Les premiers sympt\u00f4mes comprennent\u00a0:<\/p>\n
Certes, bon nombre de ces sympt\u00f4mes sont plut\u00f4t g\u00e9n\u00e9riques. Donc, si vous les voyez, il est g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9f\u00e9rable de p\u00e9cher par exc\u00e8s de prudence et de faire tester votre b\u00e9b\u00e9.<\/p>\n
Les tests sont particuli\u00e8rement judicieux si vous ou votre b\u00e9b\u00e9 pr\u00e9sentez certains facteurs de risque.<\/p>\n
Nous en avons mentionn\u00e9 quelques-uns ci-dessus. D'autres incluent les personnes vivant avec le VIH, une maladie r\u00e9nale, tout type de cancer, une maladie du foie ou qui prennent des st\u00e9ro\u00efdes.<\/p>\n
Les personnes pr\u00e9sentant ces facteurs de risque de list\u00e9riose sont \u00e9galement plus susceptibles de d\u00e9velopper des complications graves, telles que des infections sanguines et une m\u00e9ningite.<\/p>\n
Ces complications impliquent souvent des probl\u00e8mes de diagnostic erron\u00e9.<\/p>\n
Beaucoup de gens ne font pas le lien entre la listeria et la m\u00e9ningite ou les infections du sang, surtout si la FDA n'a pas signal\u00e9 de probl\u00e8me.<\/p>\n
La FDA n'a pas le pouvoir de rappeler des produits dangereux.<\/p>\n
Il ne peut que faire pression sur les entreprises pour qu'elles les rappellent volontairement, ou tout au plus, ordonner aux entreprises d'arr\u00eater de diffuser des publicit\u00e9s et de commercialiser autrement des produits dangereux.<\/p>\n
De plus, la FDA d\u00e9pend fortement des frais d'utilisation des entreprises qu'elle r\u00e9glemente. Ainsi, ces fonctionnaires n'\u00e9mettent des ordres li\u00e9s au rappel qu'en dernier recours.<\/p>\n
Lorsque les bureaucrates du gouvernement ne prot\u00e8gent pas les gens contre les infections bact\u00e9riennes ou d'autres risques pour la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9, un Avocat sp\u00e9cialis\u00e9 en dommages corporels \u00e0 New York<\/a> se tient dans la br\u00e8che.<\/p>\n Comme mentionn\u00e9, la listeria est tr\u00e8s difficile \u00e0 tuer, donc la propret\u00e9 est g\u00e9n\u00e9ralement le moyen le plus simple et le meilleur de combattre toutes sortes d'infections virales et bact\u00e9riennes.<\/p>\n Lavez-vous soigneusement les mains avec de l'eau chaude savonneuse avant et apr\u00e8s avoir manipul\u00e9 ou pr\u00e9par\u00e9 des aliments.<\/p>\n Ensuite, apr\u00e8s la cuisson, utilisez de l'eau chaude savonneuse pour laver les ustensiles, planches \u00e0 d\u00e9couper et autres surfaces de pr\u00e9paration des aliments.<\/p>\n Sur une note connexe, avant de manger ou de servir des l\u00e9gumes crus, ne vous contentez pas de les rincer.<\/p>\n Au lieu de cela, nettoyez-les soigneusement avec une brosse \u00e0 r\u00e9curer ou une brosse \u00e0 l\u00e9gumes sous beaucoup d'eau courante.<\/p>\n Les personnes ayant des conditions pr\u00e9existantes doivent prendre des pr\u00e9cautions suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n \u00c9vitez les fromages \u00e0 p\u00e2te molle, comme la feta et le queso, ainsi que les produits laitiers froids, comme la cr\u00e8me glac\u00e9e et le yogourt glac\u00e9.<\/p>\n Also avoid packaged meats, like deli meats and hot dog wieners. Listeria outbreaks<\/a> are almost always connected to such foods.<\/p>\nLa pr\u00e9vention<\/h2>\n