{"id":8432,"date":"2021-05-11T13:00:03","date_gmt":"2021-05-11T17:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:10028\/uncategorized\/biden-adds-sesame-seeds-to-food-allergy-list\/"},"modified":"2022-06-21T21:16:11","modified_gmt":"2022-06-22T01:16:11","slug":"biden-agrega-semillas-de-sesamo-a-la-lista-de-alergias-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/es\/article\/biden-agrega-semillas-de-sesamo-a-la-lista-de-alergias-alimentarias\/","title":{"rendered":"Biden agrega semillas de s\u00e9samo a la lista de alergias alimentarias"},"content":{"rendered":"<p>A partir del 1 de enero de 2023, todos los alimentos que contengan semillas de s\u00e9samo o un derivado de este producto deber\u00e1n cumplir requisitos especiales de etiquetado.<\/p>\n<p>El presidente Biden firm\u00f3 la Ley FASTER despu\u00e9s de que ambas c\u00e1maras la aprobaran por votos casi un\u00e1nimes.<\/p>\n<p>Los investigadores creen que sobre <a href=\"https:\/\/www.fooddive.com\/news\/biden-signs-law-to-make-sesame-9th-major-allergen\/599010\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">1,6 millones de estadounidenses<\/a> tienen alergias al s\u00e9samo, y aproximadamente la mitad de estas personas tienen reacciones anafil\u00e1cticas cuando se exponen al s\u00e9samo.<\/p>\n<p>Varios pa\u00edses ya han declarado que el s\u00e9samo es un al\u00e9rgeno potencial peligroso. El Estado de Illinois tambi\u00e9n lo hizo en 2019.<\/p>\n<p>El requisito de la etiqueta del empaque facilita la identificaci\u00f3n de los alimentos que pueden contener o haber sido contaminados por s\u00e9samo.<\/p>\n<h2>Alergias alimentarias m\u00e1s comunes<\/h2>\n<p>Las alergias alimentarias son <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24388012\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">en aumento<\/a>: afectan a alrededor del 5 por ciento de los adultos y al 8 por ciento de los ni\u00f1os.<\/p>\n<p>La intolerancia a los alimentos, como la intolerancia a la lactosa, podr\u00eda enfermar levemente a las personas.<\/p>\n<p>Las alergias alimentarias, como la alergia a la leche, son mucho peores. Durante la digesti\u00f3n, el cuerpo cree err\u00f3neamente que algunas de las prote\u00ednas de los alimentos son da\u00f1inas. Entonces, el cuerpo esencialmente se ataca a s\u00ed mismo.<\/p>\n<p>Las personas pueden ser al\u00e9rgicas a casi cualquier alimento. Sin embargo, estos nueve productos son responsables de la mayor\u00eda de las alergias alimentarias en los Estados Unidos:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Leche de vaca<\/strong>: La mayor\u00eda de la gente sabe que los beb\u00e9s son muy al\u00e9rgicos a la inmunoglobulina E (IgE) de la leche de vaca. El 90 por ciento de los ni\u00f1os superan esta alergia a los 3 a\u00f1os, lo que significa que el 10 por ciento no la superan. Un porcentaje significativo de estas personas nunca superan esta alergia.<\/li>\n<li><strong>Huevos<\/strong>: Esta alergia solo es superada por la leche de vaca. Menos ni\u00f1os la tienen y menos ni\u00f1os la superan. La mayor\u00eda de las personas, pero no todas, son al\u00e9rgicas a las claras de huevo en lugar de a las yemas de huevo. Curiosamente, muchas de estas personas pueden comer productos que contienen huevos. El calor extremo altera las prote\u00ednas del huevo. Pero a menos que est\u00e9 seguro, probablemente sea mejor no arriesgarse.<\/li>\n<li><strong>Nueces de \u00e1rbol<\/strong>: Las alergias a las nueces, almendras, anacardos y otros frutos secos afectan a alrededor del 1 por ciento de los estadounidenses. Eso se traduce en unos 30 millones de personas. Si es al\u00e9rgico a un tipo de nuez, es mejor evitarlas todas. Estas alergias tienen un porcentaje de reacci\u00f3n de anafilaxia muy alto.<\/li>\n<li><strong>Miseria<\/strong>: Si eres al\u00e9rgico a las nueces de \u00e1rbol, tambi\u00e9n debes evitar estas legumbres. Las personas con esta alergia deben evitar cualquier cosa que pueda contener man\u00ed, aceite de man\u00ed o mantequilla de man\u00ed.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los mariscos, el trigo, la soja, el pescado y las semillas de s\u00e9samo completan los diez primeros. La menci\u00f3n de honor, o tal vez la menci\u00f3n deshonrosa, va para pl\u00e1tanos, aguacates, melocotones y kiwis.<\/p>\n<h2>C\u00f3mo protegerse<\/h2>\n<p>La mejor manera de protegerse de las alergias alimentarias es leer siempre la letra peque\u00f1a de una etiqueta o un men\u00fa.<\/p>\n<p>Con frecuencia, arrojamos cosas a los carritos de compras sin fijarnos en la etiqueta o pedimos cosas de los men\u00fas que se ven bien. Tal comportamiento podr\u00eda ser desastroso para las personas con alergias alimentarias.<\/p>\n<p>Las reacciones anafil\u00e1cticas antes mencionadas suelen ser <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Ckqf1NjPPgw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aterrador<\/a>.<\/p>\n<p>Por lo tanto, las v\u00edctimas, amigos o familiares entran en p\u00e1nico y pueden empeorar la situaci\u00f3n. Por eso es mejor estar preparado para ello.<\/p>\n<p>Si un restaurante sabe que usted tiene una alergia y no lo protege o si la etiqueta de un alimento es enga\u00f1osa, comun\u00edquese con un <a href=\"\/es\/contactenos\/\">abogado con experiencia en lesiones personales de Nueva York<\/a> at Napoli Shkolnik . We handle such matters on a nationwide basis.<br \/>\n<a href=\"\/es\/napoli-attorney\/shayna-sacos\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-12883 size-full\" src=\"https:\/\/www.napolilaw.lemonadestand.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/FASTER-Act.jpg\" alt=\"Shayna Sacks Acto M\u00c1S R\u00c1PIDO\" width=\"799\" height=\"363\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A partir del 1 de enero de 2023, todos los alimentos que contengan semillas de s\u00e9samo o un derivado de este producto deber\u00e1n cumplir requisitos especiales de etiquetado. 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