{"id":8028,"date":"2019-12-30T13:42:45","date_gmt":"2019-12-30T18:42:45","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:10028\/uncategorized\/tips-for-having-a-food-allergy-safe-holiday\/"},"modified":"2019-12-30T13:42:45","modified_gmt":"2019-12-30T18:42:45","slug":"tipps-fur-einen-lebensmittelallergiesicheren-urlaub","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/de\/article\/tipps-fur-einen-lebensmittelallergiesicheren-urlaub\/","title":{"rendered":"Tipps f\u00fcr einen lebensmittelallergiesicheren Urlaub"},"content":{"rendered":"<p>Lebkuchenh\u00e4user, Gummibonbons und Zuckerstangen.<\/p>\n<p>Eierlik\u00f6r, hei\u00dfe Schokolade und Apfelwein.<\/p>\n<p>Zuckerpl\u00e4tzchen backen bei Oma.<\/p>\n<p>Einen Weihnachtsschinken aufschneiden.<\/p>\n<p>Riecht nach Urlaub!<\/p>\n<p>Doch eines vergisst man bei all der Hektik der Urlaubsvorfreude schnell: <a href=\"\/de\/article\/allergien-haufige-ursachen-symptome-behandlung\/\">Essensallergien<\/a>.<\/p>\n<p>Bei den Firmenfeiern und Familienessen vergisst man leicht, dass 32 Millionen Amerikaner und jedes 13. Kind an Nahrungsmittelallergien leiden.<\/p>\n<p>Das bedeutet, dass Sie oder jemand, den Sie kennen, wahrscheinlich zweimal \u00fcberlegen m\u00fcssen, bevor Sie zu Keksen und Milch greifen.<\/p>\n<p>Die gute Nachricht ist, dass es 2019 ist und es viele k\u00f6stliche Feiertagsleckereien f\u00fcr Menschen mit Lebensmittelallergien gibt.<\/p>\n<p>Sie oder Ihre Kinder m\u00fcssen nicht stillschweigend leiden, w\u00e4hrend sich alle anderen ins Gesicht stopfen. Wir sind hier, um Ihnen einige Tipps zum Umgang mit Nahrungsmittelallergien zu geben.<\/p>\n<p>Die h\u00e4ufigsten Nahrungsmittelallergien, die f\u00fcr 90 Prozent aller allergischen Reaktionen auf Nahrungsmittel verantwortlich sind, sind Weizen, Milchprodukte, Eier, Soja, Fisch, Erdn\u00fcsse, N\u00fcsse und Schalentiere.<\/p>\n<p>Diese Reaktionen k\u00f6nnen so mild wie ein Hautausschlag und so schwerwiegend wie ein anaphylaktischer Schock sein.<\/p>\n<p>Lebensmittelallergien im Urlaub k\u00f6nnen bei Kindern dazu f\u00fchren, dass sie sich einsam und frustriert f\u00fchlen.<\/p>\n<p>Sie haben m\u00f6glicherweise das Gef\u00fchl, bestraft zu werden, wenn sie sehen, dass andere Kinder Lebensmittel essen, die sie nicht essen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Ganz gleich, ob es sich um eine Weihnachtsfeier in der Schule oder bei einem Freund handelt, es kann besorgniserregend sein, wenn man seine Kinder fallen l\u00e4sst.<\/p>\n<ul>\n<li>Eltern sollten mit der Schulkrankenschwester, den Lehrern und anderen Eltern \u00fcber die Nahrungsmittelallergien ihres Kindes sprechen.<\/li>\n<li>Schlagen Sie vor, dass der Lehrer eine E-Mail an alle Eltern der Klasse sendet und sie daran erinnert, keine Leckereien mitzubringen, die Allergene enthalten oder mit diesen Allergenen kreuzkontaminiert sein k\u00f6nnten.<\/li>\n<li>Teilen Sie dem Lehrer des Kindes mit, auf welche Symptome er achten muss, wenn eine allergische Reaktion auftritt.<\/li>\n<li>Es ist m\u00f6glicherweise nicht m\u00f6glich, anderen Sch\u00fclern zu sagen, dass sie bestimmte Feiertagss\u00fc\u00dfigkeiten, die jeder au\u00dfer Ihrem Kind genie\u00dfen kann, nicht mitbringen sollen. Backen Sie also etwas mit Ihrem Kind und lassen Sie es eine allergensichere Option mitbringen, die jeder genie\u00dfen kann. So f\u00fchlen sie sich nicht ausgeschlossen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wenn Sie eine Weihnachtsfeier veranstalten, stellen Sie f\u00fcr Ihre G\u00e4ste allergensichere Optionen bereit. Es gibt viele gluten- und milchfreie Leckereien, die genauso gut schmecken wie alle anderen Leckereien.<\/p>\n<p>Es kann bedeuten, dass Sie ein wenig recherchieren und zu einem Lebensmittelgesch\u00e4ft gehen, das diese Optionen bietet.<\/p>\n<p>Um Geld zu sparen, schauen Sie sich einen allergenfreien Urlaub an <a href=\"https:\/\/beamingbaker.com\/15-gluten-free-vegan-healthy-holiday-dessert-recipes-v-gf-dairy-free-paleo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rezepte<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li>Beschriften Sie die Lebensmittel immer und weisen Sie die G\u00e4ste an, die allergensicheren Lebensmittel nicht zu essen, bis diejenigen mit Allergenen genug gegessen haben. Am besten kennzeichnen Sie jedes Gericht anhand der acht oben aufgef\u00fchrten Allergene als Leitfaden. Wenn Sie beispielsweise einen Kuchen backen, k\u00f6nnen Sie ein Etikett mit der Aufschrift \u201eEnth\u00e4lt Weizen, Milchprodukte, Eier und N\u00fcsse\u201c anbringen. Wenn Sie einen besonderen Kuchen backen, k\u00f6nnen Sie schreiben: \u201eGluten- und milchfrei, enth\u00e4lt aber Soja.\u201c Sie k\u00f6nnen den G\u00e4sten anbieten, dasselbe mit ihren Gerichten zu tun.<\/li>\n<li>Werfen Sie die Etiketten mit den Zutaten der von Ihnen zubereiteten Speisen nicht weg, f\u00fcr den Fall, dass jemand auf der Party eine Lebensmittelallergie hat und ein Etikett sehen m\u00f6chte.<\/li>\n<li>Achten Sie beim Kochen auf Kreuzkontaminationen. Bei jemandem, der an Z\u00f6liakie leidet, k\u00f6nnen selbst Spuren von Gluten dazu f\u00fchren, dass er tagelang extrem krank wird.<\/li>\n<li>Verwenden Sie f\u00fcr jedes Gericht separate Servierbestecke.<\/li>\n<li>Bitten Sie Ihre G\u00e4ste, Non-Food-Artikel wie Getr\u00e4nke, Tassen, Teller, Servietten und Utensilien mitzubringen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wenn Sie kein Gastgeber sind, aber Sie oder Ihr Kind an einer Nahrungsmittelallergie leiden, machen Sie sich keine Sorgen. Sie k\u00f6nnen trotzdem dabei sein und die Party genie\u00dfen.<\/p>\n<ul>\n<li>Melden Sie sich so schnell wie m\u00f6glich an und teilen Sie dem Gastgeber mit, dass Sie oder Ihr Kind eine Nahrungsmittelallergie haben. Wenn Sie sie im Voraus informieren, k\u00f6nnen sie m\u00f6glicherweise einige Vorkehrungen treffen.<\/li>\n<li>Wenn die Nahrungsmittelallergie schwerwiegend ist, bitten Sie den Gastgeber, die G\u00e4ste aufzufordern, sich nach dem Verzehr von Nahrungsmitteln, die die Allergene enthalten, die H\u00e4nde zu waschen.<\/li>\n<li>Informieren Sie Ihren Gastgeber \u00fcber Nahrungsmittelallergien und Kreuzkontakte, ohne anspruchsvoll zu klingen.<\/li>\n<li>Wenn keine Unterkunft m\u00f6glich ist, bringen Sie Ihr eigenes allergensicheres Essen zur Party mit. Wenn es sich um ein Potluck handelt, bereiten Sie eine allergenfreie Backware zu, die Sie und andere G\u00e4ste mit Lebensmittelallergien genie\u00dfen k\u00f6nnen. Es ist wahrscheinlich, dass Sie oder Ihr Kind nicht die einzigen sind, die auf einer Party an Nahrungsmittelallergien leiden.<\/li>\n<li>Wenn Ihr Kind an Nahrungsmittelallergien leidet, sprechen Sie vor der Party mit ihm \u00fcber Lebensmittelsicherheit. Sagen Sie ihnen, sie sollen nichts essen, es sei denn, sie haben vorher mit einem Elternteil gesprochen.<\/li>\n<li>Fragen Sie den Gastgeber nach den Zutaten, \u00fcberpr\u00fcfen Sie die Etiketten noch einmal und nehmen Sie Medikamente f\u00fcr Ihr Kind mit, falls es eine allergische Reaktion hat.<\/li>\n<li>Wenn Sie ein sehr kleines Kind haben, sollten sich die Eltern w\u00e4hrend der Party mit der Aufsicht abwechseln. Behalten Sie Ihr Kind im Auge, insbesondere in der N\u00e4he von Sch\u00fcsseln und Tellern mit offenen Speisen wie S\u00fc\u00dfigkeiten, Pralinen und Keksen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es ist immer besser, besonders vorsichtig und vorbereitet zu sein, wenn es um Nahrungsmittelallergien geht. Auch wenn Ihre Nussallergie Sie daran hindert, ger\u00f6stete Kastanien am offenen Feuer zu essen, k\u00f6nnen Sie dennoch einen k\u00f6stlichen Urlaub verbringen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lebkuchenh\u00e4user, Gummibonbons und Zuckerstangen. 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Aber da ist\u2026<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":8029,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[774],"tags":[],"class_list":["post-8028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-napoli-shkolnik-news"],"acf":[],"page_builder_type":"gutenberg","gutenberg_data":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8028"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8028\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/napolilaw.lemonadestand.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}