Die meisten von uns haben den Begriff \u201eLebensmittelallergie\u201c geh\u00f6rt oder Freunde, Familie oder Kollegen haben erw\u00e4hnt, dass sie gegen bestimmte Lebensmittel allergisch sind.<\/p>\n
Aber was genau ist eine Lebensmittelallergie und wie k\u00f6nnte sie zu einer Klage f\u00fchren?<\/p>\n
Eine Lebensmittelallergie ist eine negative Reaktion des K\u00f6rpers, wenn bestimmte Lebensmittel verzehrt werden oder die Person dem Lebensmittel ausgesetzt ist.<\/p>\n
Gro\u00dfe Teile der Bev\u00f6lkerung sind von Nahrungsmittelallergien betroffen, und diese Allergien k\u00f6nnen von Geburt an vorhanden sein oder sich im Laufe der Zeit entwickeln.<\/p>\n
Nicht alle Personen haben Nahrungsmittelallergien; in den F\u00e4llen, die es gibt, kann sich jede einzelne Art von Allergie von der anderen unterscheiden.<\/p>\n
Dies bedeutet, dass zwei Menschen gegen Erdn\u00fcsse allergisch sein k\u00f6nnen, aber sie k\u00f6nnen drastisch unterschiedliche Reaktionen zeigen, wenn sie Erdn\u00fcssen ausgesetzt sind.<\/p>\n
Einige Arten von Lebensmitteln, auf die Menschen h\u00e4ufig allergisch reagieren, sind:<\/p>\n
Wie bereits erw\u00e4hnt, sind die Symptome einer Nahrungsmittelallergie sehr vielf\u00e4ltig und k\u00f6nnen sich in der Art der Symptome und ihrer Schwere unterscheiden.<\/p>\n
H\u00e4ufige Symptome einer Lebensmittelallergie k\u00f6nnen sein: Verdauungsst\u00f6rungen, Hautausschl\u00e4ge, Atem- oder Schluckbeschwerden, Schwellungen im Gesicht und andere Symptome, die denen einer Lebensmittelvergiftung \u00e4hneln.<\/p>\n
\u201eNach Angaben der Centers for Disease Control,<\/a>\u00a0Lebensmittelallergien sind f\u00fcr etwa 30.000 Besuche in der Notaufnahme pro Jahr verantwortlich\u2026<\/p>\n F\u00fcr alle, die sich mit einem Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeitsproblem befassen, ist es wichtig zu wissen, was in Ihrem Essen enthalten ist.<\/p>\n